（通讯员 李紫悦 杜妍 摄影 敖凯）“我们接下来会规范食品进货台账，让食品从生产到餐桌都有迹可循，要让消费者吃得安心，吃得放心。”京山某餐饮店负责人说道。
9月28日，正值全国食品安全宣传周之际，京山市检察院联合京山市公安局、京山市市场监督管理局开展了一场以“诚信尚俭，共享食安”为主题的联合执法活动，旨在提升群众食品安全意识，净化餐饮服务领域市场秩序，保障群众的饮食安全。
食品安全问题不能只看生产安全，更要重视运输、加工、制造等环节的安全。只有确保每个环节都被监控，才能保障群众“舌尖上的安全”。
活动中，三家单位对辖区内餐厅进行随机抽查，对餐厅经营许可证、员工健康证、食品进货单、食品合格证、食品生产期限、食品存储条件、后厨环境卫生等进行查看，确认是否达到卫生标准。
“食品进货单不仅能对食品货源进行把关，更保证了食品安全可追溯。你们在进货的时候要保存好食品安全合格证、销售方资质文件，做好食品进货台账，把好食品安全关。”京山市市场监督管理局执法大队执法人员向商家强调道。
执法人员对部分餐厅存在的食品进货单问题进行重点说明，当场提出整改意见，要求限期整改到位，确保消费者用餐安全。
此次专项检查活动，覆盖了连锁餐厅、街边小吃店、自助餐厅，在检查中对餐厅提出的针对性意见，帮助餐厅更好地自我整改，规范经营行为，提升食品安全意识。
接下来，京山市检察院将加强与相关部门及社区的联动，不断开展“法治进社区”活动，创新普法形式和内容，切实保障群众“舌尖上的安全”。
